中央廚房・團膳
一張單，
備齊整份菜單。
醫院、月子中心、長照機構、企業團膳與中央廚房的食材配送。葉菜天天供應，蔬果、肉品海鮮、豆製品、蛋與乾貨同單訂齊；價格每日預先公告，物流依廚房需求調配。
供應實績
品項多，天天換。
15.7 項平均每單品項
423 種近一年供應品項
08–11隔日送達
常用品項
團膳廚房最常叫的菜。
| 葉菜 | 高麗菜、青江菜、油菜、蚵白菜、白莧菜、地瓜葉、菠菜 |
|---|---|
| 根莖與瓜果 | 紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、南瓜、大黃瓜 |
| 菇類、豆芽與豆製品 | 杏鮑菇、豆芽、板豆腐 |
| 其他食材 | 肉品海鮮、非基改豆製品、南北貨與蛋品，同單配送 |
團膳在意的事
價格、斷貨、前處理。
價格預先公告
每日報價於下單前公告，品項、規格、單價一目了然；交易拒絕回扣。
休市照常配送
單一休市日照常配送；連續休市僅停送一日。年度休市表預先於 LINE 官方帳號公告。
截切省前處理
大量備料依公規截切，與原件蔬菜同單配送。
切法與規格 →配送安排
依廚房的節奏，
調配物流。
標準配送為晚間十時前下單，隔日 08:00–11:00 送達。需要更早到貨、週末配送或多據點分送，尚仁依需求調配物流，請洽業務。
配送以低溫車為主，車廂維持 5–7°C；每趟配送皆拍照留存、即時回報。
常見問題
央廚團膳問答。
蔬菜以外的食材可以一起訂嗎？
可以。蔬果之外，肉品海鮮、非基改豆製品、南北貨與蛋品皆可同一張訂單配送。
可以比 08:00 更早送達，或週末配送嗎？
可以依廚房需求調配物流，請洽業務安排。標準配送為晚間十時前下單，隔日 08:00–11:00 送達。
市場休市會斷貨嗎？
單一休市日照常配送；連續休市僅停送一日。年度休市表與配送安排皆預先於 LINE 官方帳號公告，颱風停班停課及農曆春節期間另行通知。
價格多久更新？
蔬果價格隨市場行情調整，每日報價於下單前公告，品項、規格、單價一目了然。
有多個據點，可以分開配送嗎？
可以統配或店配，叫貨系統可集中檢視各據點訂單。報價與物流細節請洽業務。